Zuoz ist ein gut erhaltenes Engadinerdorf, welches von den Bauten der Familie von Planta und anderen Patrizierhäusern geprägt wird. Auffallend ist, dass in den teils bäuerlich, teils bürgerlich geprägten Bauten mancherorts ein mittelalterlicher Wohnturm integriert ist, der oft über vier bzw. fünf Stöcke empor reicht. Die Wohntürme stecken manchmal unter vier bis fünf Verputzschichten neuerer Zeit. Dort, wo ihre ursprüngliche Oberfläche zum Vorschein kommt, zeigen sie lagerhaft gefügtes Bruchsteinmauerwerk mit Pietra rasa Verputz und Fugenstrich. Unter den kubisch aus den Fassaden hervortretenden Vormauerungen liegen Strickbauten aus Holz, welche die Stube und die darüber liegende Schlafkammer einfassen. Diese Strickbauten mit ihren Balkendecken können bis ins frühe 16. Jahrhundert zurück reichen und sind ein Kulturgut aus dem Norden. Die Wölbetechnik, die bei den Tonnen und Kreuzgratgewölben von Küche und Speisekammer, romanisch »cha da fö« und »chamineda«, angewandt wurde, stammt hingegen aus dem Süden, aus Italien.

Literatur

• Constant Wieser:  Zuoz : Geschichte und Gegenwart. Bern 1991
• Zuoz. Artikel im Historischen Lexikon der Schweiz (HLS)
• Diego Giovanoli: Zuoz : das Dorf, die Häuser und ihre früheren Bewohner : Inventar der historischen Bauten im Ortskern von Zuoz : von den Anfängen bis um 1920; familiengeschichtlicher Exkurs von Paolo Boringhieri. Chur [Kantonale Denkmalpflege] 2005.
• Diego Giovanoli: Die Maiensässe auf dem Gemeindegebiet von Zuoz. Chur [Verein für Bündner Kulturforschung] 1992
• Erwin Poeschel: Die Kunstdenkmäler des Kantons Graubünden. Bd. III, Basel 1940, S. 418-438
• Mengia Mathis: Ein Haus für zwei Familien und einen landwirtschaftlichen Betrieb in Zuoz. In: JB ADG/DPG 2001, S. 152-155
• Johannes Florin: Zuoz, "Plaz". Neusetzen der Pflästerung.  In: JB ADG/DPG 2007, S. 152-153